În acest articol turistic, vom analiza dieta lui Ducan și vă vom spune cât de eficient și dacă această dietă trebuie să vă fie frică sau o puteți urmări în siguranță pentru a pierde în greutate. Scopul dietei: pentru a pierde în greutate, dieta proteică: 10% - 35% din norma de calorii zilnică este conținută în proteine. Pare a fi popularul Atkins și Dieta Paleo.
Declaraţie: Veți pierde până la 4,5 kg în prima săptămână și veți continua să pierdeți în greutate 1-2 kg în săptămânile următoare până când atingeți obiectivul. În tot acest timp veți mânca cât mai multă mâncare (desigur, doar produse permise). Dacă respectați aceste reguli, nu veți câștiga niciodată în exces în greutate.
Teorie: Numărarea Calia nu este o cale către pierderea în greutate. Dar proteina - da. Proteina este o sursă puternică pentru a pierde în greutate. Proteina conține foarte puține calorii în comparație cu carbohidrații și este digerată mult mai mult. Când proteina stă la baza dietei, pierderea rapidă în greutate nu se forță. Limitarea cantității de carbohidrați, principala sursă de energie corporală, obligă corpul nostru să folosească o altă sursă de energie - grăsime. Cei care își urmează cu strictețe planul alimentar se pot răsfăța uneori cu o cantitate mică de pâine, brânză și fructe. O astfel de motivație este suficientă pentru cei care doresc să slăbească și ar trebui să fie o dietă strictă.
Cum funcționează dieta lui Ducan?
Pentru și împotriva
- Mănâncă tot ce vrei
- Dă energie
- Multe reguli
- s -ar putea să nu se justifice pe sine
Etapele dietei Ducan
Pregătește -te pentru un număr mare de reguli. Toate cele patru faze ale dietei lui Dukan, numită astfel după medicul francez Pierre Dukan - creatorul său, sunt foarte dificile în ceea ce privește ceea ce poate fi consumat și ceea ce este imposibil. Chiar și cea mai mică ratare poate distruge rezultatul deja obținut. Vei trece de la faza „tot ceea ce poți mânca”, faza „atac”, la faza „de croazieră” („alternativă”), care permite doar anumite legume în anumite zile ale săptămânii. În a treia etapă, „Consolidarea” („Fixarea”), puteți adăuga mai multe produse la dieta dvs., cum ar fi brânza și pâinea. În ultima etapă a dietei „stabilizare”, sunteți relativ liber la alegere. Aveți voie să mâncați tot ce doriți, cu excepția câtorva reguli foarte importante și speciale.
"Atac": Această etapă a dietei este visul oricărui gourmet. Puteți mânca tot ce doriți în porții mari: carne de vită joasă, vițel, carne de porc, venison; ficat și limbă; peşte; Molusks; pasăre; șuncă scăzută, curcan și pui; ouă; proteine vegetale, de exemplu, tofu și seytan; Produse lactate cu un nivel scăzut; Apa și alte băuturi non -calorie (chiar și sodă dietetică); și 1,5 linguri de tărâțe de ovăz. În mirodenii și ierburi, este recomandat să se evite monotizarea. Vrei altceva? Nu va funcționa pentru a înșela. „Chiar și o mică concesiune pentru el însuși poate avea efectul de a străpunge balonul cu un ac”, avertizează Dukan.
Prima etapă durează de la una la zece zile, în funcție de câte kilograme doriți să renunțați. Pentru majoritatea oamenilor - care trebuie să reseteze de la 9 la 18 kg - prima etapă durează de obicei cinci zile. Pierderea în greutate în acest caz este de 2-3 kg conform Ducanului.
"Croazieră": În această etapă, legumele care nu conțin amidon (castraveți, ciuperci, tsukkini, piper și salată verde) sunt returnate la dietă. Cu toate acestea, Ducan recomandă alternarea unei zile a fazei „atac”, adică proteina pură, cu o zi din a doua etapă (proteină + legume). Puteți încerca, de asemenea, alternanța de cinci zile din fiecare etapă. Norma de fulgi de ovăz va crește puțin și va fi de 2 linguri. Veți scădea de la 1 la 2 kilograme pe săptămână conform Ducan. Continuați să schimbați aceste două faze până când atingeți greutatea dorită.
"Consolidare": Acum este necesar să se mențină greutatea obținută. În această etapă, sunteți foarte vulnerabil, deoarece în orice moment puteți câștiga din nou în greutate, spune Dukan. Singura cale de ieșire este etapa de „consolidare”, care va dura 5 zile pentru fiecare a scăzut cu 0,5 kg de greutate. Aceasta înseamnă că cei care au scăzut de la 9 la 18 kg vor fi în această etapă de la 100 la 200 de zile. Acum puteți amesteca proteine și legume după cum doriți. În plus, în fiecare zi trebuie să mănânci o porție de fructe, două felii de pâine din cereale integrale și 40 g de brânză. De asemenea, în fiecare săptămână puteți mânca două porții de produse amidonice, cum ar fi pastele, trei porții de carne (miel, carne de porc prăjită, slănină) și unul sau două mâncăruri „de vacanță” când puteți mânca tot ce doriți. Norma zilnică în 2 linguri de tărâțe de ovăz rămâne neschimbată.
Mai trebuie să vă întoarceți la faza „atac” o dată pe săptămână.
„Stabilizare constantă”: Libertate! (Aproape) Acum puteți mânca tot ce doriți 6 zile pe săptămână, fără a uita ce ați învățat în procesul de „consolidare”. O cerință obligatorie este 3 linguri de tărâțe de ovăz. A șaptea zi este o zi proteică. Cu toate acestea, limitează consumul de produse din lista produselor permise. După cum sugerează numele acestei faze, această etapă va dura toată viața.
Durata etapelor
| Greutatea care trebuie scăzută* | 1. Atac | 2. alternanță | 3. Fixarea |
| 5 kg | 2 zile | 15 zile | 50 de zile |
| 10 kg | 3 zile | 50 de zile | 100 de zile |
| 15 kg | 4 zile | 85 de zile | 150 de zile |
| 20 kg | 5 zile | 120 de zile | 200 de zile |
| 25 kg | 7 zile | 155 de zile | 250 de zile |
| 30 kg | 7 zile | 160 de zile | 300 de zile |
| 40 kg | 9 zile | 190 de zile | 400 de zile |
| 50 kg | 10 zile | 330 de zile | 500 de zile |
Ce este posibil și ce nu poate fi consumat în dieta lui Ducan
Proteinele în cantități mari, care este dieta Ducan, produsele permise pot fi alese oricare care nu conține carbohidrați și grăsimi. Vă puteți sprijini pe proteine. Acest lucru este valabil mai ales pentru primele zile. Produsele cu un conținut ridicat de proteine, cum ar fi carnea de vită, carnea de porc, curcanul și puiul, li se recomandă să mănânce în cantități nelimitate. Nu puteți încălca niciodată regulile. De exemplu, în prima etapă, nu există altceva decât produse proteice permise, produse cu un nivel scăzut, băuturi cu calorii mici și o cantitate mică de tărâțe de ovăz. Orice alt carbohidrați, cum ar fi pâinea și dulciurile, sunt interzise.
CAN: Mâncați tărâțe de ovăz
Vei începe cu 1,5 linguri pe zi în prima etapă a dietei și vei încheia cu 3 linguri. Pierre Ducan, medic francez și creator al acestei diete, spune că acest lucru vă va ajuta să vă simțiți mai bine, reduce colesterolul și încetinește absorbția zahărului și a grăsimilor.
Voi slăbi?
Este greu de spus. Nu au fost efectuate studii clinice asupra dietei Ducanului. Sondajul online din 2010, în care au luat parte 1.525 de persoane, a arătat că oamenii au pierdut în medie 7 kg în primele două etape ale dietei. Adică este foarte posibil să aruncați excesul de greutate în această dietă.
Este utilă dieta Ducan pentru sistemul cardiovascular?
Este de neînțeles. În timpul sondajului descris mai sus, unii au declarat că nivelul lor de colesterol și trigliceride a rămas fie la același nivel, fie s -a îmbunătățit. Cu toate acestea, aceste date sunt departe de dovezi adevărate. În general, experții în bolile cardiovasculare recomandă diete, care se bazează pe fructe, legume și fibre de cereale și care nu conțin grăsimi saturate și săruri.
Poate dieta Ducan să prevină sau să controleze diabetul?
Necunoscut.
AVERTIZARE: Supraponderalul este considerat unul dintre cei mai mari factori de risc pentru pacienții cu diabet de tip 2. Cu condiția ca această dietă să vă ajute să slăbiți, șansele dvs. de a dezvolta diabet vor scădea. Control: Acest plan de putere, cel puțin la etapele inițiale, nu este foarte similar cu planul de dietă recomandat de Asociația Americană, care se concentrează pe fructe, legume și cereale integrale. În etapele ulterioare, ar trebui să vă asigurați că dieta dvs. zilnică coincide cu recomandările medicului.
Există riscuri pentru sănătate?
O dietă scurtă cu un conținut ridicat de proteine și un conținut scăzut de carbohidrați nu este dăunător sănătății. Dacă vorbim despre o dietă lungă, atunci nu puteți fi 100% încrezător. Săpăt, proteina formează acid uric, care trebuie îndepărtat din organism. Datorită cantității mari de proteine, rinichii ar trebui să funcționeze deosebit de mai rapid, iar acest lucru le poate deteriora sau agrava problemele renale existente. (Opinia lui Ducan: Utilizarea unei cantități mari de apă va ajuta rinichii să funcționeze mai eficient). Excluderea din dieta grupurilor întregi de produse, și anume cereale și fructe, vă poate expune la riscul de deficiență alimentară. În plus, respectând dieta lui Ducan, puteți suferi de letargie, miros din gură și gura uscată. Toate acestea sunt efecte secundare ale unei diete cu carb scăzut.
Cât corespunde această dietă cu principiile dietetice adoptate?
- Grăsime. Întrucât, în conformitate cu dieta lui Ducan, obținem aproximativ 20% din caloriile grase, această dietă nu are recomandări guvernamentale ridicate, ceea ce recomandă de la 20% la 35% din calorii direct din grăsimi.
- Proteină. Dieta Ducan depășește 35%declarată de guvern, deoarece la această dietă numărul de calorii obținute din proteine este de 40%.
- Carbohidrați. Nici faza de „atac”, nici „croaziera” nu corespund recomandărilor, conform căreia este necesar să se primească de la 45% la 65% din caloriile de carbohidrați. S -au oprit cu 27%, respectiv 38%. Cu toate acestea, faza de „consolidare”, în timpul căreia există mai mulți carbohidrați, îndeplinește indicatorii necesari.
- Sare. Majoritatea americanilor consumă multă sare. Norma recomandată zilnică este de 2300 mg. Cu toate acestea, dacă aveți mai mult de 51 de ani sau sunteți afro -americani sau aveți hipertensiune arterială, diabet sau boli renale cronice, norma dvs. este redusă la 1.500 mg. În stadiul „atac”, dieta lui Ducan a depășit mult norma recomandată și s -a ridicat la 3900 mg. În faza „de croazieră”, această cifră este de 1600 mg, iar în stadiul de „consolidare” - 2300 mg.
- Alți nutrienți. Manualul de nutriție din 2010 își numește „nutrienții, care se datorează cărora merită să se îngrijoreze”, deoarece majoritatea americanilor au un număr insuficient de unul sau mai mulți dintre ei:
- Fibră. Norma recomandată zilnică pentru adulți este de 22 - 34 g. Această cantitate este cea care vă va ajuta să aveți un sentiment de sațietate și să promoveze o digestie adecvată. Etapa „atac” ne oferă doar 4 g; „CRUISE” - 11 g; „Consolidare” - 26 g.
- Potasiu. O cantitate suficientă din acest element de nutrienți împiedică creșterea tensiunii arteriale, pierderea oaselor și reduce riscul de pietre la rinichi. Nu este atât de ușor să obțineți o rată zilnică recomandată de 4700 mg de la alimente. (Bananii sunt bogați în potasiu, dar trebuie să mănânci cel puțin 11 bucăți pe zi) Majoritatea americanilor au o lipsă de potasiu. Când au analizat diverse faze ale dietei lui Ducan, toate au fost aproape de un obiectiv zilnic.
- Calciu. Calciul este important nu numai pentru oase, ci și pentru vasele de sânge și mușchii. Majoritatea americanilor au, de asemenea, o lipsă de calciu. Femeile și toți cei care pentru 50 de ani ar trebui să fie monitorizați în special cu atenție de calciu. Norma recomandată este de 1000 - 1300 mg pe zi. Dieta Ducan este urmată cu ușurință de această recomandare, deoarece include un număr mare de produse lactate cu un nivel scăzut.
- Vitamina B-12. Adulții trebuie să consume zilnic 2,4 mg din acest nutrient. Această vitamină este deosebit de importantă pentru metabolismul corect din organism. Dieta lui Ducan depășește această normă.
- Vitamina D. Persoanele care nu primesc o cantitate suficientă de soare ar trebui să urmeze în mod clar în mod clar recomandările de 15 mg de vitamină pe zi. Această vitamină reduce riscul de fracturi osoase. Niciuna dintre fazele dietei lui Dukan nu este în concordanță cu recomandările.
Suplimente recomandate? Și, deși acest lucru nu este considerat „oficial” parte a dietei, cu toate acestea, puteți lua polivitamine sau omega-3 din uleiul de pește.
Este ușor să urmați această dietă?
Cât de mult îți place să urmezi regulile? Dacă vă place când vă spuneți ce trebuie să faceți, indiferent dacă este dificil sau nu, atunci dieta lui Ducan a fost creată special pentru dvs. În ciuda faptului că fazele sunt scurte, cu toate acestea, le este foarte dificil să le urmeze. Prin urmare, nu vă subestimați puterea de voință.
Avantaj:
Există o mulțime de rețete de feluri de mâncare și sunt destul de simple. Alcoolul în primele etape ale dietei este complet interzis. De asemenea, este oferit asistență online. Există magazine care oferă să achiziționeze produse și aditivi ambalate deja. Rețete: cărți, site, rețele sociale - toate oferă rețete alimentare cu un conținut ridicat de proteine și conținut scăzut de grăsimi.
Mâncare în afara casei. Mâncarea în restaurante este permisă dacă mănânci mâncare din lista permisă. Dacă în prima fază a dietei, încercați o friptură cu creveți. În a doua fază, vă puteți comanda legume. Doar asigurați -vă că bucătarul nu le -a adăugat ulei de floarea soarelui, sau chiar mai rău, unt. Dacă nu puteți rezista la desert, Ducan se oferă să comande cafea sau să ia iaurt cu dvs.
Alcool. Este interzis deloc până când ajungeți la a treia etapă a dietei, când puteți bea un pahar de vin sau o cutie de bere cu felul de mâncare „festiv”. Economisirea timpului. Fără economisire a timpului, cu excepția cazului în care angajezi pe cineva care să -ți facă un plan alimentar, să cumpere mâncare și să -l gătești. În plus. Pe forumuri și chat -uri online, puteți comunica cu oameni ca tine. Cu o taxă, puteți obține un program individual și un curs online privind pierderea în exces de greutate. Produsele dietetice Ducan sunt de asemenea disponibile pe internet. Un sentiment de sațietate. Experții subliniază importanța particulară a unui sentiment de sațietate. Nu veți muri de foame, respectând această dietă. Gust. Așa că gătești totul singur, atunci dacă nu -ți place ceva, nu este nimeni de vină. În absența condimentelor și uleiurilor tradiționale, veți dori să utilizați pe deplin ierburile și condimentele permise.
Este posibil să stai pe această dietă, având anumite restricții privind nutriția și preferințele speciale?
Unii oameni au dificultăți cu această dietă.
Vegetarieni
Întrucât dieta lui Ducan implică utilizarea cărnii, poate părea deosebit de dificil pentru vegetarieni. În prima etapă, va trebui să mănânci o mulțime de tofu și seytan pentru a atinge nivelul necesar de proteine. Dukan recomandă, de asemenea, să bei carne de soia, lapte, iaurturi și hamburgeri vegetarieni. În a doua etapă, merită să adăugați și mai multe legume la dieta dvs. zilnică.
Fără gluten
Dieta Ducan se bazează pe produse fără gluten, cum ar fi ouă, carne și legume. De asemenea, merită să cumpărați gluten -ovăz fără ovăz.
Cu un conținut scăzut de sare
Doar fiți atenți la produsele cu un conținut ridicat de sodiu. Trebuie să rămâneți sub nivelul de sodiu recomandat. Evitați creveții și agitatorii de sare și totul va fi bine.
Mâncare kosher
Puteți utiliza cu ușurință doar ingrediente kosher.
Mâncare gratuită
Aici, preferințele tale alimentare depind doar de tine.
Care este rolul exercițiilor fizice în dieta lui Ducan?
Activitatea fizică este extrem de preferabilă. Plimbarea rapidă este exercițiul preferat al lui Ducan: 20 de minute pe zi în prima fază a dietei, 30-60 minute în a doua fază, 25 de minute-3 fază, 20 de minute-4 fază. Duukan are, de asemenea, recomandări pentru antrenamentul abdomenului, șoldurilor, brațelor și feselor.
Ce vei mânca
Depinde de fază. În primele două săptămâni, proteina va fi cel mai bun prieten al tău. Produsele permise includ: carne de vită scăzută, vițel, carne de porc, venison; ficat și limbă; peşte; Molusks; pasăre; șuncă scăzută, curcan și pui; ouă; proteine vegetale, de exemplu, tofu și seytan; Produse lactate scăzute și tărâțe de ovăz. În timpul fazelor ulterioare, merită să adăugați legume, fructe, pâine cu cereale integrale, brânză și făină (paste și kinwa) la dieta dvs. Unul sau două feluri de mâncare „de vacanță” sunt, de asemenea, permise. La sfârșitul dietei, este permis să mănânce orice, cu condiția ca într -o zi pe săptămână să mănânci doar mâncare cu un conținut ridicat de proteine.
Meniu aproximativ
Mai jos este o dietă pentru o zi în fiecare etapă a dietei („atac” și „croazieră”). Deși din punct de vedere tehnic, toate sfaturile prezentate aici au fost supuse unor analize speciale de nutrienți, planul dvs. de produse alimentare personale poate diferi de ceea ce este prezentat mai jos. În ciuda faptului că dieta lui Ducan nu oferă un plan de putere pentru etapa „consolidare”, opțiunea sa posibilă este prezentată mai jos. Pentru etapa de „stabilizare”, se presupune un plan individual bazat pe preferințe personale.
Faza „atac”
Mic dejun
- 220 ml de cafea cu un îndulcitor artificial la alegere
- 220 g de iaurt degresat
- Tărâțe de ovăz
Gustare ușoară (dacă îți este foame)
- 110 g de brânză de căsuță degresat
Cină
- Un ou în abrupt cu maioneză pe ierburi
- 140 g de carne (friptură)
Gustare ușoară
- 110 g de iaurt degresat
Cină
- 450 g de creveți cu ierburi
- 220 g tăieturi de pui
- Custard Cream Dukan
- Multă apă
Faza „Croaziera”
Mic dejun
- 220 ml de cafea cu un îndulcitor artificial la alegere
- 220 g de iaurt degresat
- Tărâțe de ovăz
Gustare ușoară (dacă îți este foame)
- 110 g de brânză de căsuță degresat
Cină
- Salată de frunze cu sos
- Caserolă
- Cremă
Masă ușoară
- 120 g de iaurt degresat
Cină
- Castraveți (cald sau rece)
- 220 g de pui Marengo
- Cremă de vanilie
- Multă apă
Faza „Consolidare”
Mic dejun
- 220 ml de cafea cu un îndulcitor artificial la alegere
- 220 g de iaurt degresat
- Tărâțe de ovăz
- 2 felii de pâine cu cereale integrale cu 2 lingurițe cu ulei ușor
Gustare ușoară (dacă îți este foame)
- 110 g de brânză de căsuță degresat
- 1 Apple
Cină
- Salată de frunze cu sos
- Caserolă
- Cremă
Masă ușoară
- 120 g de iaurt degresat
- 42 g brânză de brânză
Cină
- Castraveți (cald sau rece)
- 220 g de pui Marengo
- 220 g quinoa pregătită
- Cremă de vanilie
- Multă apă